Jérôme Legros – Des champignons pour sauver le monde
Jérôme Legros est un agriculteur indépendant spécialiste des champignons.
Il nous fait découvrir un monde méconnu et incroyablement riche en diversité.
Les champignons pourraient jouer un grand rôle dans l’agriculture mais également dans la composition de matériaux ou de médicaments.
Champignon PDF - Aryana Libris
Paul Stamets - PDF
Kent McKnight - Vera McKnight - Mushrooms
David Pegler - Les champignons
Bod Harris - Growing wild mushrooms
Culture de champignons sur billes en sous-bois
Culture de champignons sur billots et souches Guide technique
La culture des champignons à petite échelle 1
La culture des champignons à petite échelle 2
Cuisiner les Champignons
www.metatv.org
