Jacques de Brevans - La fabrication des liqueurs et des conserves
ouvrage précédé d'une préface par M. Ch. Girard
directeur du laboratoire municipal de Paris
avec 93 figures intercalées dans le texte
Les liqueurs naturelles
Les liqueurs artificielles
Les conserves
Analyse et recherches des falsifications
Statistique commerciale
Les liqueurs devant le fisc et devant la loi
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